商用球茎切菜机有什么功能?

发布时间:   浏览: 次  作者: 商厨哥

随着科技的发展为了节约时间、降低人力成本,出现了很多新型高科技产品,在厨房中为了能够减轻人力负担,驰能也研发出了一款商用球茎切菜机,一个人可同时切多种球茎类食物,能实现降低人力成本的问题。

  一、产品简介:

  球茎切菜机是将根茎类:马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋、葱、茄子等切片、条、丁,适合卫生餐饮人员或食品加工厂使用。

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二、产品规格:

机器尺寸:750X520X900mm

功率:750w

机器重量:135KG

额定电压:220v

电源:220V

功能:切丁切片切丝

标配刀具:切片刀盘(常规):1-15mm,

切丝刀盘(常规):2-10mm,

切丁刀盘(常规):10/12/15/20mm

常规,6/8/25/30可定制

三、产品性能  

●用于根茎类切片,切丝(切质地较软者)工作。

●适用于中央厨房工作者,罐头加工厂,急速冷冻厂,干燥食品加工,生产品加工,便当及学校餐厅工作者。

●机器分为两部分,有不同的功能。根茎类处理,可切马铃薯,番薯,芋头,洋葱,芒果,瓜类,茄子,木瓜等产品。

●机器整机均为不锈钢材质,经久耐用。

●使用双变频器控制速度,精确且确实。

●切菜速度快,相同时间下可抵10人。

四、产品用途:

 专门切块跟类蔬果,切马铃薯、红萝卜等根茎类、球茎类,有多种尺寸的刀盘可供选择,附大丁/单刀,小丁/双刀,切丝刀具,提供需要的产量以及欲切的食物和产品尺寸。适合卫生餐饮人员或食品加工厂使用。

五、适用范围:

  适用广泛,中央厨房工作者,罐头加工厂,急速冷冻厂,干燥食品加工,生产品加工,便当及学校餐厅工作者等

六、注意事项:

  1、平时操作完毕需要注意清理工作。

  2、此机器性能好,如果客户使用时,注意保养及操作技巧,它将是一得力助手,须特别注意勿放入石粒或金属物与入料口。

  3、当有不正常运转及噪音时,须立即停止并检查。

  4、标准叶菜类配合刀组只附大双刀一组,切割长度可调,有输送带速度和旋转刀速度决定。

  5、球茎类配合刀组,标准及其上附铝盘三组。


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